Esqueixada de bacallà
Ingredients:
Bacallà salat esqueixat, tomàquet, ceba, pebrot vermell i verd, olives negres, oli i sal.
Preparació:
Es dessala el bacallà esqueixat, tenint-lo en remull durant unes quantes hores. Es treu de l'aigua i s'esprem, per escórrer-lo bé. Es piquen la ceba i el pebrot i es ratlla el tomàquet. Es barreja tot plegat, s'hi afegeixen les olives i s'amaneix amb oli i sal.
No hay comentarios:
Publicar un comentario